Workshop: Kunsten at tilberede og spise en autentisk paella

Jeg har testet en paella-workshop hos Mi Paella en el Huerto i Valencia, og her lærte jeg ikke kun at lave lokal paella, men også de ritualer, der hører sig til, når paellaen skal indtages Stilheden er så larmende, at man kan høre et riskorn falde til jorden, da jeg ankommer til den lille landsby […]

Læs mere